Рецепт
Главная»Рецепты»
Филе индейки с цитрусовым вкусом

Филе индейки с цитрусовым вкусом

Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

одно филе индейки

1 лимон

1 апельсин

пучок трав (петрушка, тимьян, розмарин) - лучше свежие

соль, черный молотый перец, молотая паприка (по вкусу)

горсть ягод клюквы (лучше свежих)

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Смешиваем цедру лимона, апельсина; добавляем к ней мелко порубленные травы. Натираем этой смесью мясо, оставляем ненадолго.
шаг 2/3
Тем временем вилкой выдавливаем сок из половинки лимона и половинка апельсина (чтобы получилось с мякотью), добавляем к соку соль, перец, паприку (если есть сушеная, можно размолоть ее в кофемолке).
шаг 3/3
Поливаем форму 1-2 ст.л. оливкового масла, выкладываем индейку, поливаем ее соком цитрусовых. Сверху выкладываем ягоды клюквы. Неплотно прикрываем форму фольгой и отправляем в духовку при температуре примерно 200 градусов где-то на 2-2,5 часа, периодически поливая филе стекающим соком. Если Вы взяли большой кусок филе, то можно его разрезать на 2-3 части - тогда мясо приготовится быстрее. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"