Рецепт
Главная»Рецепты»
Бифштекс из белых грибов

Бифштекс из белых грибов

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Так готовят белые грибы в Тоскане. При жарке они дают столько сока, что не дают пригореть чесноку!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Грибы нарезать вдоль пластинками толщиной 2 мм, посолить и поперчить.
шаг 2/7
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить розмарин, бекон и чеснок в кожуре и прогревать около минуты.
шаг 3/7
Отправить в сковороду небольшую порцию грибов, поджарить их с обеих сторон и выложить на бумажное полотенце. Таким же образом приготовить оставшиеся грибы. Как только бекон и чеснок станут золотистыми, их тоже переложить со сковороды на бумажное полотенце.
шаг 4/7
Зубчики чеснока почистить и измельчить.
шаг 5/7
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
шаг 6/7
Приготовить соус: соединить оставшееся оливковое масло с соком лимона, добавить измельченный чеснок, все перемешать.
шаг 7/7
Подавать грибы с беконом, сбрызнув их соусом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"