Достаточно сладкий бисквит с привкусом вареной сгущенки. Суховатый но очень пористый. Идеален для тортов с масляным кремом.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 яйцо
1 банка сгущенного молока (380 г)
30 г сливочного масла(3 ст л)
200 г муки
2 ч л соды
2 ч л уксуса (или лимонного сока)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Сгущенку (из холодильника) перелить в чашку и поставить в микроволновку на 2 минуты (если не с холодильника - на 1 минуту), чтобы она стала теплой (около 40 С) и очень жидкой. Если это не сделать - тесто будет густое. Растопить в ней сливочное масло.
шаг 2/11
Отдельно немного взбить яйцо. Добавить соду погашенную уксусом. Соединить со сгущенкой. Добавить просеянную муку. Перемешать ложкой или венчиком вручную...
шаг 3/11
Если для рулета - вылить на выстеленный бумагой противень. Если для торта - в соответствующую форму...
шаг 4/11
Разровняйте по противню с помощью вилки (вправо-влево по дну), чтобы тесто на углах не было толще чем в средине.
шаг 5/11
Выпекать при 180 градусах 7-10 минут.
шаг 6/11
Из такого теста я делаю заготовочки для пирожных...
шаг 7/11
...
шаг 8/11
С них я делала такие вот пироженки:
шаг 9/11
...
шаг 10/11
Бисквит в форме 24. (заготовка для торта уже с кремом)
у тебя прям на целую пизанскую башню круглешков хватило! все обмажь кремом и так торт и назови)))) жалко только его резать будет неудобно, придется все тебе одной съесть))))
Очень симпатичные коржики))Такие загорелые)думала из варёной сгущёнки))У меня тоже бисквит из сгущёнки очень любимый,но чуть другой.Забираю твой в копилку)Спасибо!5!Ставлю сегодня.Уезжаю на несколько дней.Буду скучать((
у тебя прям на целую пизанскую башню круглешков хватило! все обмажь кремом и так торт и назови)))) жалко только его резать будет неудобно, придется все тебе одной съесть))))
а я ее (башню) на бок положу, и буду резать как колбасу...
пизанская башня она на то и пизанская башня, что на бок она ну никак не хочет, уже много столетий))))
а мы зачем? как раз уложим и приговорим...
...Мой любимый(сегодня,как раз рулет ваяла)и даже без сливочного масла)-беспроигрышный вариант!-Где пироженки????
Очень симпатичные коржики))Такие загорелые)думала из варёной сгущёнки))У меня тоже бисквит из сгущёнки очень любимый,но чуть другой.Забираю твой в копилку)Спасибо!5!Ставлю сегодня.Уезжаю на несколько дней.Буду скучать((
Правда? Я сейчас (масяня уснула) выставить хочу пирожные. Может успеете посмотреть?
от меня 5
Спасибо за идею,у меня как раз баночка сгущенки стоит в холодильнике,скучает.5+
Да, только прогрейте ее. Юля, может мы уже на "ты" будем? А?
Спасибо Юсенька,я только за:)