Фасоль отварить до готовности, можно при желании использовать фасоль консервированную.
шаг 2/3
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь,корень сельдерея, томатную пасту. Можно обойтись и без нее. Добавить в сковороду фасоль, нарезанный кубиками кабачок (у меня были замороженные) и тушить под крышкой до готовности кабачков.
шаг 3/3
В конце приготовления выдавить чеснок и посыпать рубленной зеленью.
Жалко нет фотографий, получается очень яркое блюдо. Делаю почти так же, очень вкусно!