Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти "Only black" (Венеция)

Спагетти "Only black" (Венеция)

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

спагетти с чернилами каракатицы(черные)
семга или лосось
красная икра
сливки
сливочное масло
белый лук
черный перец
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
отварить в слабо подсоленной воде спагетти,желательно до состояния аль дентэ,отдельно пожарить рыбу(не мелкими кусочками) до полной готовности.
шаг 2/4
готовим соус : в сковороде разогреть сливочное масло(можно и оливковое),выложить затем в сковороду мелко нарезанный лук и слегка протомить,далее влить сливки и щепотку муки,посолить и поперчить.все перемешать и не доводить до кипения.
шаг 3/4
на блюдо выложить спагетти,сверху полить приготовленным соусом,затем сверху выложить рыбу и ложку красной икры.
шаг 4/4
альтернативой черной пасты является конечно же и обычная.
Комментарии — 4
Надежда
13 лет назад

А пармезан??????????

Кариочи
13 лет назад

😀ну думаю и пармезан не помешает))..

Lyudmilae
13 лет назад

Прекрасно! Черно-красно-белое сочетание - классика. Жаль, что нет фото готового блюда.
Ни разу не готовила пасту с чернилами каракатицы - вкус очень отличается от обычной?

Кариочи
13 лет назад

ярко выраженного вкуса такая паста не имеет,но отлична от обычной.. очень рекомендую

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"