Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
33221
2
Реклама

Нежный бабушкин пирог

Нежный бабушкин пирог
Нежный бабушкин пирог
Нежный бабушкин пирог
Нежный бабушкин пирог
Нежный бабушкин пирог
Нежный бабушкин пирог
Нежный бабушкин пирог
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Нежнейший ванильно-творожный пирог по рецепту моей бабушки. Мммм... что может быть прекраснее...))
Ингредиенты
Тесто:
2 ст. муки
200г сливочного масла
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. погашенной соды
1 пакетик ванильного сахара
Начинка:
500г творога 9%
3 яйца
2/3 ст. сахара (можно меньше)
0,5 ст. изюма

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Тесто: в миску высыпать 2 ст. муки, добавить мелко нарезанное сливочное масло, соду, ванильный сахар и все растереть. Должна получиться масляная крошка.
Тесто: в миску высыпать 2 ст. муки, добавить мелко нарезанное сливочное масло, соду, ванильный сахар и все растереть. Должна получиться масляная крошка.


На весь экран

# шаг 2/5

Достать из духовки, дать остыть (чтобы пирог "схватился"), вынуть из формы и украсить сахарной пудрой и шоколадной стружкой. Приятного аппетита! :))
Достать из духовки, дать остыть (чтобы пирог "схватился"), вынуть из формы и украсить сахарной пудрой и шоколадной стружкой. Приятного аппетита! :))


На весь экран

# шаг 3/5

Тесто разделить на три равные части, начинку - на две. (Я разложила их по разным мискам.)
Тесто разделить на три равные части, начинку - на две. (Я разложила их по разным мискам.)


На весь экран

# шаг 4/5

Духовку разогреть до 200*С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в нее слоями: тесто - творог - тесто - творог - тесто. Поставить в духовку, выпекать 40 минут.
Духовку разогреть до 200*С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в нее слоями: тесто - творог - тесто - творог - тесто. Поставить в духовку, выпекать 40 минут.


На весь экран

# шаг 5/5

Начинка: творог растереть через мелкое сито - это придаст ему воздушность. Смешать в миске творог, 3 яйца, сахар, изюм.
Начинка: творог растереть через мелкое сито - это придаст ему воздушность. Смешать в миске творог, 3 яйца, сахар, изюм.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 26
Отправить
camomille
camomille
13 лет назад

По-моему, очень вкусный должен получиться пирог) Спасибо, обязательно попробую))

Суслик
Суслик
13 лет назад

Готовила я это чудо в силиконовой форме и скажу честно, это и правда чудо. Хотя когда готовила сомнения меня не покидали, как же тесто, да еще и сухое будет хорошим и пропечется. на моё удивление и на радость вышло потрясающе. Спасибо за рецепт. Бабушка просто умница большая) С холодным молочком - просто фантастика. Фотографии не очень, но вкус замечательный.

Анна
Анна
13 лет назад
Суслик ,

Спасибо огромное, так приятно читать! :)) А где фото?))

Анна
Анна
13 лет назад
Суслик ,

Спасибо большое, так приятно читать! :))))

Наталья
Наталья
13 лет назад

У меня тоже очень-преочень вкусный получился.... но все же, пожалуйста, укажите ваш стакан это сколько? 200 или 250 грамм? я неопытный кулинар, и для меня важны точные пропорции. Заранее благодарю.

Анна
Анна
13 лет назад
Наталья,

Спасибо, Наталья!
Стакан примерно грамм 200.

Eva
Eva
13 лет назад

Этот пирог напомнил мне детство... спасибо за великолепный рецепт, Анна!
Изюма дома не оказалось и я добавила в творог апельсиновые цукаты из варенья. Поучилось очень удачное сочетание.

Анна
Анна
13 лет назад
Eva,

Я очень рада! Спасибо за идею, в следующий раз обязательно попробую с цукатами.))

Марусейка
Марусейка
13 лет назад

Только что испекла! Очень нежно! И очень вкусно! Спасибо!

Анна
Анна
13 лет назад
Марусейка,

Спасибо и Вам за отзыв.))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.