Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из спаржи с анчоусами

Салат из спаржи с анчоусами

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Спаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать, главное — ее не переварить. Твердый сыр берите любой ― пармезан, грюйер, швейцарский.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Спаржу отваривать в подсоленной воде 5 минут, затем выложить ее на большую тарелку.
шаг 2/8
Перепелиные яйца сварить всмятку, почистить и, разломив их пополам, уложить на спаржу.
шаг 3/8
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 4/8
Из оливок удалить косточки.
шаг 5/8
Петрушку мелко нарезать.
шаг 6/8
Приготовить заправку: петрушку соединить с оливками, влить оливковое масло и сок лимона, посолить, поперчить и все перемешать.
шаг 7/8
Сыр натереть крупными хлопьями (используйте нож для чистки картофеля).
шаг 8/8
Полить салат заправкой, добавить анчоусы, посыпать руколой и натертым сыром.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
olga_kr
10 лет назад

Какое объедение! Скоро сезон спаржи. Обязятально-обязательно-обязательно!!! сделаю! Спасибо за ТАКУЮ идею!💐💐

olga_kr
10 лет назад

А видео просто капец. Лучше бы я не смотрела.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"