Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки. Старайтесь выкладывать на противень кружки из теста одинакового размера, чтобы все печенье пропеклось одновременно.

Юлия Высоцкая

30 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Черепица» с фисташками

Это печенье называется так потому, что получается похожим на черепицу, но на самом деле форма у него может быть любая. Орехи берите на свой вкус, подойдет кешью, пекан, фундук и подсушенные кедровые

Юлия Высоцкая

12 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосово-миндальное печенье с шоколадными верхушками

Такое печенье идеально в любой сезон, особенно к кофе, а еще я люблю напечь его побольше, разложить в коробочки и дарить. У меня миндаль не бланшированный, но при желании можно взять и его, а если

Юлия Высоцкая

15 октября 2022

Печенье "Шоколадное искушение"

Татьянка

24 января 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1 яйцо

100 гр.сливочного масла

85 гр.сахара

1/2 ч.л.соды(гасить)

ванилин

мука(смотреть по тесту)

2 ч.л. какао

20 гр.шоколада

Для глазури:

2 ч.л.горячей воды

2 ч.л.какао

2 ч.л.сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин, соду.1/3 теста перелить в другую емкость.

На весь экран

В базовые 2/3 теста добавить муку, замесить тесто.(тесто не должно липнуть к рукам, потом его нужно будет катать)В другую 1/3 теста добавить какао, растопленный шоколад и муку.Замесить тесто как в первом случае.Убрать тесто в холод на 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Духовку разогреть до 180 градусов.Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать белое тесто в пласт.Круглой формочкой или стаканом вырезать кружки.Темное тесто также раскатать, и тоже вырезать кружочки.Затем темные кружки разрезать напополам.

На весь экран

# шаг 4/6

На белый кружочек уложить половинку темного кружочка, слегка прижать(чтобы кружочек и 1/2 кружочка слиплись)

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить печенье на смазанный маслом противень и выпекать в духовке до готовности.(в среднем около 10 минут.) Пока печенье выпекается сделаем глазурь.Для этого смешаем какао, сахарную пудру и воду, хорошо перемешать до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовым печеньям дать остыть.Остывшие украсить глазурью.Дать глазури застыть и...можно наслаждаться!!!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт дня

Печенье с арахисом «Пуфы»

Оксана Чуб

23 января 2020

Рецепты

Коржики «по 7 копеек»

Кто жил в СССР, тот помнит коржики «по 7 копеек». В любой школьной или институтской столовой продавались эти легендарные коржики. Но, оказывается, форма у них в разных городах была разная! Сегодня у