Рецепт
Пирог с креветками, вялеными помидорами и авокадо
Ингредиенты
Ингредиенты
200 г муки
100 г сливочного масла
1 ч. л. соли
3-4 ст. л. воды
Начинка:
3 яйца
300 мл жирных сливок
1 ст. тертого пармезана
1 спелый авокадо
2 ст. л. лимонного или лаймового сока
5-6 Вяленых помидоров
6 креветок
соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Духовку разогреть до 200*С. Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 22-23 см, проткнуть в нескольких местах вилкой, накрыть пергаментной бумагой и отправить в духовку на 10 мин. Потом снять бумагу и выпекать еще 5-7 мин. до золотистого цвета.
шаг 2/6
Яйца взбить в пену, добавить пармезан, соль, перец.
шаг 3/6
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать на кусочки и полить соком лимона или лайма.
шаг 4/6
Помидоры нарезать кусочками и вместе с авокадо добавить к взбитым яйцам.
шаг 5/6
В миску просеять муку, добавить нарезанное кусочками масло, соль и быстро замесить тесто, постепенно добавляя воду. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и отправить на 30 мин. в холодильник.
шаг 6/6
Массу вылейте в форму с тестом, сверху художественно выложите креветки,вдавливая в начинку и оправьте в духовку на 25-30 мин., пока пирог немного не подрумянится. Приятного аппетита!:)
Авокадо запечённое никогда не пробовала.Очень интересно.Вяленные помидоры-просто деликатес.
Спасибо, Хана! У нас сегодня помидоромания какая-то:)
Отличный рецепт! Сегодня вяленые помидорки идут на ура!
Спасибо, Галка! Это точно:)))
И ужин,и завтрак...отличный вариант!
Да! + какой нибудь салатик:) - супер!:)
прям как у всех вяленые помидоры резко в ход пошли! отличный рецептик!5
:))) Хороший пример тоже заразительный:)
Очень интересно! 5
Спасибо, Вениамин!:) Приятно:)