иногда в книжках типа "1000 рецептов чего то там..." можно найти очень неплохие рецепты...это один из них :-)
Ингредиенты
Ингредиенты
250 граммов жирного творога,
1 яйцо и желток для смазывания,
1 столовая ложка топленого сливочного масла,
4 столовые ложки сахара,
2 стакана муки,
1,5 чайной ложки сухих дрожжей,
мак или кунжут 1 столовая ложка,
масло для смазывания формы
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Муку просеять, смешать с дрожжами. Яйцо взбить с сахаром, творог перекрутить через мясорубку или протереть через сито.
шаг 2/3
Из муки (сначала берем 1 стакан), яйца, творога и масла замешиваем тесто. Оставляем на пол часа, затем в 2 подхода вмешиваем 2 стакан муки. Оставляем на 15 минут.
шаг 3/3
Форму выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Формируем шарики и выкладываем на форму. Накрываем полотенцем и даем постоять не меньше 15-20 минут, они увеличатся почти в 2 раза. Смазываем желтком, посыпаем маком или кунжутом. В разогретую духовку на 20-25 минут.
Действительно хороший рецептик, спасибо!
На здоровье!!!