Рецепт
Главная»Рецепты»
Душистый домашний уксус

Душистый домашний уксус

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот уксус можно использовать как в салаты так и в приготовлене любой еды. Красиво оформленные бутылки с уксусом можно просто дарить как элегантные и недорогие подарки друзям. Душистый уксус можно делать в любом сочетании трав, вот не большой список трав которые больше подходят определёному виду уксуса : Уксус из белого вина хорошо сочетается с укропом, шалфеем, лавандой, петрушкой, розмарином, эстрагоном, тимьяном, зеленым чеснок и луком (стебельки и цветики) Уксус из красного вина хорошо сочетается с базиликом, чесноком, орегано и тимьяном. Белый уксус хорошо сочетается с базиликом, розмарином, эстрагон и укропом. Яблочный уксус с любисток, апельсиновой кожурой, малиной и цветками лаванды. Рисовый уксус хорошо сочетается с петрушкой, укропом, шалфеем, розмарином, эстрагоном, тимьяном и чесноком.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Поллитровую банку хорошо прокипятить и высушить. Промыть листья и обсушить бумажным полотенцем. Лимон нарезать кубиками. Выложить сухие ингредиенты в банку.
шаг 2/3
Уксус нужно хорошо разогреть, но не дать закипеть. Заливаем уксусом зелень и плотно закрываем банку.
шаг 3/3
Хранить в тёмном месте примерно 3 недели. Уксус будет годен для употребления 1 год!
Комментарии — 12
Надежда
13 лет назад

рецепт великолепный по составу!а как на самом деле-оценю после приготовления и дегустации.я не очень люблю бальзамический уксус(неизвестно что в нем присутствует на самом деле)а ваш уксус достойная ему замена.5+ и еще-какой лучше брать уксус-шести или девятипроцентный?

Станислав
13 лет назад
Надежда,

Спасибо! A насчет бальзамического уксуса вы правы...насколько я убедился покупая его в Украине да и в Россие, присутствует много непонятных добавок, которые "улучшают" вкус уксуса.

Zhukovaulya1
13 лет назад

5!!!будем пробовать!!!спасибо!!!!!!!!!

Станислав
13 лет назад
Zhukovaulya1,

Спасибо вам! Надеюсь пригодится в хозяйстве )

домохозяйка
13 лет назад

Спасибо за рецепт и применение пол литровых банок, за бутылками так еще и не дошла!

Станислав
13 лет назад
домохозяйка,

Срочно все банки в дело )

Розмарин
13 лет назад

Я тоже делаю ароматный уксус примерно так же, только не грею. Может, зря? И еще я беру не столовый уксус, который 100% химический (по крайней мере у нас), а яблочный или винный.
А за идею подарить друзьям - отдельное спасибо :))))
Надеюсь, Вы не возражаете, что я добавила фотографию своих уксусов.

Larisa Sabirova
13 лет назад

Спасибо за интересную идею.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"