Рецепт
Главная»Рецепты»
Тарталетки "Осенние листья"

Тарталетки "Осенние листья"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Осень.... листопад... И красиво, и грустно одновременно. Вот это состояние и навеяло мне идею таких тарталеток.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто слоеное (готовое) — 300 г
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Сыр — 250 г
Сливки — 100 г
Орехи грецкие — 80 г
Лук репчатый — 0,5 шт
Краситель пищевой
Петрушка
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.
шаг 2/9
Охлажденным кремом наполняем тарталетки – листики.
шаг 3/9
Украшаем тертыми орехами и веточками петрушки.
шаг 4/9
Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев.Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам.Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам. Солим и перчим по вкусу.
шаг 5/9
Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 гр.
шаг 6/9
Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев.
шаг 7/9
Пока листья горячие, убираем серединку.
шаг 8/9
Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь). Смазываем края желтком.
шаг 9/9
Таким образом, мы получаем нежнейшие тарталетки, которые и стол украсят, и желудок порадуют!
Комментарии — 12
ЮсяЮся
13 лет назад

художник. дизайнер. 5

Сима♥
13 лет назад

Ох и красота!И вкуснота!5!

Эллиса
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Сима!!!

Malika
13 лет назад

Interesnii receptik, obyazatelno poprobuu sdelat na dnyah!

Narine
13 лет назад

Ну насколько же идея прекрасна!!!!))) Восторгам моим нет конца, Эллиса, дорогая!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Как всегда на высоте 5+ Забираю к себе в рецепты. Спасибо за идею.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"