Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареная курица под чесночно-травяным соусом

Жареная курица под чесночно-травяным соусом

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Готовится мгновенно, ароматы от блюда потрясающие, разлетаются по всей кухне и слегка кружат голову! Можно использовать любые травы, которые нравятся - тимьян, шалфей, базилик!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 куриные грудки без кожи и костей
2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, раздавить плоской стороной ножа и измельчить
1/4 нарезанной зелени петрушки
1,5 ст.л. накрошенного тимьяна (шалфея, базилика)
1/4 ч.л. черного перца
1 ст.л. муки
1/2 стакана куриного бульона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разогреть духовку до 200 гр. В миске смешать 1 ст.л. сливочного масла, чеснок, петрушку, тимьян, перец и половину муки.
шаг 2/5
Грудки уложить в жаропрочную форму (противень) и смазать каждый кусок половиной смеси масла с травами. Поставить в духовку на 8-10 мин или пока не подрумянятся.
шаг 3/5
Подавать курицу, полив ее соусом.
шаг 4/5
Затем перевернуть и смазать каждый кусок оставшимся маслом, запекать еще 10 мин., мясо должно стать плотным, а при надрезе выделяться прозрачный сок.
шаг 5/5
Сделать соус: Смешать муку с оставшимся маслом. Немного теплого бульона (использовала замороженный в кубиках собственного производства) ввести в муку с маслом, а затем наоборот. Довести до кипения и проварить на медленном огне до загустения. Добавить натекший на противень сок в соус и перемешать.
Комментарии — 10
Ивa
13 лет назад

Вкусняшка!:)

домохозяйка
13 лет назад
Ивa,

спасибо за отзыв!

oliftira
13 лет назад

Otlichnyj recept!!! i ovoschi na garnir - zamechatel'no! 5

домохозяйка
13 лет назад
oliftira,

Спасибо за оценку! мы же девочки так любим овощи, вот я и мальчиков своих тоже стараюсь приучать!

Svetlana
13 лет назад

Читаешь рецепт и чувствуешь аромат.

домохозяйка
13 лет назад
Svetlana,

да, аромат был сумашедший! спасибо за отзыв!

Эллиса
13 лет назад

Вкусная и ароматная курочка!5

домохозяйка
13 лет назад
Эллиса,

Эллиса, благодарю за оценку!

Лоранталаса
13 лет назад

Хороший рецепт! Марина, обрати внимание, что шаги 2 и 1 поменялись местами.

домохозяйка
13 лет назад
Лоранталаса,

Ларочка, спасибо! попробую поменять!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"