Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Ягодки в снегу"

Торт "Ягодки в снегу"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Для любителей легких тортов. Торт нежный, не притарный.От такого не поправишься,а только выработаешь гормон счастья и радости.

Ингредиенты

Ингредиенты

Состав: сливочное масло-2 ст лож
Яйца- 3 шт
Сахар- 100 гр
Ванилин-1 пак
Мука-150 гр
Разыхлитель-1 ч л
Творожная масса:
300 гр ягод
Желатина-30, гр
Ванилин-1 пакет
Творога-500 гр
Сахарной пудры-150 гр
150гр йогурта
150 мл сливок
Кроме того: разъёмная форма d 25 см
Желатиновая"глазурь": желатин-1 ч.л
сок лимона-1 ст.л
сахар-1 десерт.лож

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Взбить яйца и сахар, добавить ванилин, разрыхлитель, масло, муку. Перемешать и выпекать при t 180гр 25 минут. Вынуть и дать остыть
шаг 2/4
Суфле: Вымешать в комбайне творог с йогуртом до однообразной массы. Добавить ванилин и ягоду ( оставить немного для украшения) Отдельно взбить сливки и сахарную пудру. И ввести в творожную массу. Заранее распустить желатин и ввести в творожную массу.(около 2 ст ложек желатина распущенного оставить для "глазури") Убрать в холодильник на минут 15 пока масса немного не прихватится. Затем вылить форму поверх коржа. Украсить ягодой, а сверху залить желатиновой "глазурью"
шаг 3/4
Желатиновая "глазурь": около 2 ст ложек распушенного желатина разбавить водой-2 ст лож,добавить немного лим сока и сахара.Все хорошо перемешать до полного растворения комочков.И залить верх торта, чтобы ягодки сохранили свой цвет и вкус.
шаг 4/4
Примечание: желатин очень легко распустить.Сухой желатин залить теплой водой, дать ему разбухнуть минут 20.(периодически помешивая) Затем нагреть или на водяной бане или в микроволновке секунд 30. Главное не доводить до кипения.Хорошо помешать до исчезновения комочков.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"