Тесто:
1. Молоко - 500мл
2. Кефир - 150мл
3. Соль - 0,5 ч.л.
4. Сахар - 4 ст.л.
5. Маргарин - 150гр
6. Масло подсолн. раф. - 50мл
7. Дрожжи свежие - 50гр
8. Мука ~ 1,3кг
Начинка:
1. Мясо свинное не постное - 600гр
2. Лук - 3шт крупные
3. Картофель - 5шт средние
4. Соль, перец - по вкусу.
Эх,красота,по-домашнему так.5+
Юлия, спасибо!!! :)))
Вот это пирог!!! А плюшечки..плюшечки..Щедро!Спасибо ! Пять звёзд и записала в МКК.
Постараюсь сделать как у Вас описано.)))))
Я подписалась на Ваши рецепты.
Люблю таких хозяек как Вы. Скромно и достойно представлены блюда.Без лишних слов руки горы переворачивают!!!Спасибо за рецепты! И икра баклажановая, и рыбка ,и пирог с плюшечками - всё нарядно и практично!
ЕЛЕНА, :))))), так для себя и своих любимых стараюсь :))). И вообще я отдыхаю на кухне :)))
Не каждая женщина так скажет...только Настоящая хранительниуа Семейного Очага)))))).
Ну засмущали прям меня :))), СПАСИБО!!!
Ирина! Пирог Ваш - это символ хлебосольства в народе.
Такой пирог на столе - это высший "пилотаж"!!!!!!!!!
К сожалению, уже не часто балуемся с мужем такими хлебосольствами :))), только когда дети захаживают в гости и забирают всё на вынос (возраст заставляет ограничивать себя в мучном :(((, а как я его люблю!!!) Готовлю ради запаха и удовольствия от самого процесса :)))
Вам нужно все свои рецепты записать в отдельную книжечку и читать курс для начинающих молодых современных хозяек!
Дело даже не в "разграммовке",а в способе и
энергетике, в доброте и настроении.))))
Большая польза была бы для многих девочек!
Мне точно так-же зять позавчера сказал, унося очередную порцию пирожков :)))
А он может Вам организовать такую аудиторию?
Может в этом предложении есть зерно?
Одна моя старая знакомая нашла себя в педагогике уже довольно долго будучи на пенсии.
Она занимается с детьми, и многие мамочки ей доверяют воспитательный момент.
Они что-то делают вместе. Причём без спешки и напряжения. Хорошая женщина.
А это вариант :))) Для пенсионера это хорошее занятие. Меня и так все мои друзья называют "ходячей энциклопедией" :))) Дотошная я очень :)))
Я первая к Вам,Ирина,на курсы записываюсь!))))
Какой пирог,а?!)))))))))Я до сих пор под впечатлением!
Причём татарские пироги,не в обиду будет сказано вкуснейшей татарской кухне, и уралочкам ,и сибирячкам меркнут перед этим пирогом!Ай да ,пирог!!!!