Ингредиенты

Продукты: 1 упаковка (400 г) слоеного теста
Для начинки: 400 г филе лосося, 300 г сыра эмменталь, 2 ст.ложки рубленого свежего укропа, 3 яйца, 1 ст.ложка молока.
Для соуса: 50 г тертого хрена, 3 ст.ложки сливок 35%, по 1 ч.ложке сахара и лимонного сока.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Пласты теста раскатать на квадраты 30х30 см, разрезать на квадратики 10х10 см. Для начинки лососину и сыр нарезать кубиками, желтки 2 яиц отделить от белков. Смешать рыбу, сыр и желтки с укропом: Распределить начинку по квадратикам теста. Оставшееся яйцо смешать с молоком и смазать края квадратиков. Сложить тесто конвертиками, смазать яично-молочной смесью. Положить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут. Для соуса взбить сливки, смешать с хреном. Добавить сахар, лимонный сок, посолить. Подать к конвертикам.

Комментарии — 3

Маруся

13 лет назад

Очень вкусные пирожки, готовлю и в праздник и на обед-ужин.
Соус можно купить готовый.

Ивa

13 лет назад

Какая вкусняшка!Это из серии вкусно и быстро.

Маруся

13 лет назад

Спасибо Ивэта!
Вкус у Брежнева был неплохой и нам его "пирожки" очень нравятся!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"