Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог-перевертыш с пьяными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
20161
0
Реклама

Английский традиционный рождественский пирог

Английский традиционный рождественский пирог
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить тот вариант, который я делала. Он очень насыщенный, сочный и вкусный. Делала его 21 декабря, открыли 31 декабря. Лежал в холодильнике завернутый в бумагу и фольгу, каждый день его просто нужно поливать (делая дырочки спичкой) 2 ст.л. алкоголя (я чередовала с апельсиновым соком).
Ингредиенты
500-700г сухофруктов (тут сливы, абрикосы, цукаты, изюм, айва, клюква)
150г сахара
175г масла
40мл сока лимона и апельсина
85г порезаного и обжареного миндаля
85г миндаля смолотого в порошок
3 яйца
200г муки
3г разрыхлителя
100мл алкоголя (бренди, коньяк, ром или ликер)
1ч.л. корицы
1ч.л. смеси из пряностей (гвоздика, имбирь, перец, мускат)
если нет всего, ничего страшного

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Сначала на огне растопить масло, сахар, алкоголь и сухофрукты (порезаные), помешивая в течении 10 минут. Остудить до теплого, вмешать яйца.
Сначала на огне растопить масло, сахар, алкоголь и сухофрукты (порезаные), помешивая в течении 10 минут. Остудить до теплого, вмешать яйца.


На весь экран

# шаг 2/2

Смешать муку, разрыхлитель, орехи, пряности и соединить с фруктовой массой. Форму для пирога простелить бумагой, смазаной, выложить тесто и печь 45 минут при 135С, затем уменьшить до 120С и печь еще 1 час (проверить палочкой). Вынуть, сделать дырочки спичкой/зубочисктой и "накормить" его алкоголем (пару ст.л.). Завернуть его в бумагу и фольгу и положить в холодильник.
Смешать муку, разрыхлитель, орехи, пряности и соединить с фруктовой массой. Форму для пирога простелить бумагой, смазаной, выложить тесто и печь 45 минут при 135С, затем уменьшить до 120С и печь еще 1 час (проверить палочкой). Вынуть, сделать дырочки спичкой/зубочисктой и "накормить" его алкоголем (пару ст.л.). Завернуть его в бумагу и фольгу и положить в холодильник.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 38
Отправить
Туся
Туся
13 лет назад

Спасибо за рецепт!!!

olgalina
olgalina
13 лет назад
Туся,

ochen' krasivyj otchet! priyatno, chto ponravilsya (ya pravil'no ponyala?:))

Туся
Туся
13 лет назад
olgalina,

Конечно правильно!!!!! Очень вкусно!!!!!

lelishna19
lelishna19
13 лет назад

Спасибо за рецепт. Никогда раньше чего-то подобного не делала. Очень вкусно, ароматно и красиво. Настоящий рождественско-новогодний десерт.

olgalina
olgalina
13 лет назад
lelishna19,

poprobujte:)

Мира
Мира
13 лет назад

Спасибо за информацию! Надо обязательно попробовать!!!

olgalina
olgalina
13 лет назад
Мира,

esli Vas po opisaniyu on zainteresoval, ya pochti uverena, chto ponravitsya i po vkusu

ирушка
ирушка
13 лет назад

Хочется призвать всех,кто ещё не пробовал подобную выпечку:обязательно восполнить "пробел"!...Я уже писала,что делала аналогичный на прошлое Рождество,и он пролежал у меня "нечаянно" на холодильнике аж 3 недели...-волшебный результат!Но в вашем варианте "вкусных" ингредиентов ещё больше,и результат соответственно!...Хочу поделиться наблюдениями "с алкоголем":пробовала коньяк и бренди-несколько резковато,а вот с ромом самое то,и если ликёры,то соответственно их вкус(ореховый,цитрусовый и т.д.)дают и более яркий вкусовой оттенок....Это очень очень вкусно!

olgalina
olgalina
13 лет назад
ирушка,

spasibo za Vash kommentarij, absolyutno soglasna:)

Мира
Мира
13 лет назад

Веселый, волшебный пирог какой-то!!! Наверное всем гостям поднимает настроение. Так и хочется обьявить конкурс на смешное название: "гурман-дурман","пьющий пирожок"...

olgalina
olgalina
13 лет назад
Мира,

Na samom dele, on ochen' vkusnyj, na lyubitelya, konechno. No ne takoj uzh "p'yanyj"

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.