Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина с каштанами

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Мясо в пиве

Valentina

28 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мясо тает во рту

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500г мяса

4 луковицы

1кг некрупной картошки

4 крупных помидора

4 зубчика чеснока

бутылка пива 0,5

зелень

перец горошком

соль, перец

подсолнечное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

На дно большой кастрюли налить немного масла. Мясо нарезать крупными кусочками и положить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Луковицы нарезать полукольцами и выложить поверх мяса. Следующий слой - целая, очищенная картошка. Помидоры порезать крупно (я еще сняла с них кожицу) и выложить на картошку. Посолить, поперчить. Добавить раздавленные зубчики чеснока, много зелени и несколько штучек перца горошком. Залить пивом. Кастрюлю поставить на медленный огонь и тушить 2 часа.

поделиться фото