Хотя кролик у нас пока не очень популярен, я очень его люблю. Не могу не поделиться рецептом. Захотела на ужин приготовить элементарного кролика в сметане. Приготовила, получилось волшебно вкусно. Думаю, что секрет в травках и сельдерее. И в хорошей сметане.
Ингредиенты
Ингредиенты
Кролик - 1/2 тушки.
1 средняя морковь.
1 луковица.
2 стебля сельдерея.
2 зубчика чеснока, если мелкий - можно 3.
3 веточки розмарина (если веточки большие достаточно 2).
3 веточки тимьяна.
Щепотка крупной морской соли.
Сметана - 200-250г.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Кролика порубить на кусочки, положить на разогретую сковороду, посолить, залить сметаной. Потушить 20 мин. Затем добавить морковь, порезанную кружочками и крупно порезанный лук. Тушить еще 20 мин. Затем добавить сельдерей. Еще 20 мин. Добавить травы и чеснок, потомить 10-15 мин. Получилось очень-очень вкусно. Очень сложно было делать фото. Аромат сшибал с ног.
Ммм, какие нежности:)!
Правда, кролик получился очень нежным и ароматным.
Весьма интересная мысль соединить кролика с сельдереем, должно получиться душевно! :)
Попробуйте, надеюсь, что понравится. Только обязательно травки добавьте - тимьян и розмарин.
5!!!Очень аппетитненько!!!
Спасибо!
Блюдо, которое стало для нашей семьи одним из самых любимых) Просто о действительно очень вкусно. Спасибо за рецепт)
Очень рада))) Спасибо за отзыв!
Сегодня кролика не нашла, делала так же куриные бедрышки. Тоже хорошо)
Отличная идея!))