Рулетики из индейки с сыром и зеленью или как накормить ребенка
Рулетики из индейки с сыром и зеленью или как накормить ребенка
домохозяйка23 декабря 2010
Рецепт на:
5 персон
Описание
В очередной раз призадумалась, чем накормить своего непоседу, котлетки и тефтельки поднадоели, наткнулась на рецепт у Ю.Высоцкой из "Детского питания", заменила курицу на индейку и вот что получилось...
Опять же прошу прощения за фото, они сделаны с помощью телефона.
Духовку разогреть до 180 градусов. Филе индейки нарезать поперек волокон на куски толщиной 2 см, отбить до 0,5 см.
шаг 2/6
На отбитый кусок индейки положить пластинку сыра, присыпать мелко нарезанной петрушкой, завернуть в рулетик и скрепить зубочисткой.
шаг 3/6
Готовые рулетики переложить в другую посуду, присолить, и накрыть крышкой.
шаг 4/6
Бульон процедить, перелить в сотейник и нагревать на сильном огне 5 мин, затем смешать сметану с крахмалом, немного влить бульона, хорошенько перемешать, а затем постепенно ввести в оставшийся бульон, непрерывно помешивая, прогреть пару минут, соус должен загустеть.
шаг 5/6
Освободить рулетики от зубочисток, нарезать тоненькими ломтиками и сверху полить соусом. Подавать с любым гарниром, который нравится вашему чаду.
шаг 6/6
Разогреть масло в посуде, в которой можно запекать в духовке, обжарить рулетики до золотистой корочки. Добавить овощной бульон, чеснок, лавровый лист, накрыть крышкой и запекать в духовке 30 мин.
ох уж эти дети! а мой закидывает все, как в топку, видимо весь в мать, уговаривать покушать не приходится. правда он еще маленький, может унас еще все в переди?....
мы до года тоже мели все, а теперь прежде чем съесть нюхаем, потом оцениваем красоту подачи и т.п. вообщем я ему с рождения давала понюхать разные травки, мясо свежее и т.п., парфюмера "перечитала" когда его ждала...
Замечательное фото, нужно взять на заметку для подростающего сынишки))))))
спасибо! читала про Ваши рулетики, я делаю похожие, только больше замороченные, а Ваши прямо чудо как по-БЫСТРОМУ хороши!
Спасибо) но ребенку лучше мясо, чем траву))))
Извините, наверное Вы не поняли, я про Ваши рулетики из бекона...т.е. "Оригинальную закуску"
ааа, уже ночь голова не соображает)
а я и сама непрочь таким подкрепиться!
а мы с супругом и подкрепились!!!
а ребенок? все лучшее детям!
естественно, только ЭТТИ ДЕТТИ хотят каждый день новенького, приходится доедать..!
ох уж эти дети! а мой закидывает все, как в топку, видимо весь в мать, уговаривать покушать не приходится. правда он еще маленький, может унас еще все в переди?....
мы до года тоже мели все, а теперь прежде чем съесть нюхаем, потом оцениваем красоту подачи и т.п. вообщем я ему с рождения давала понюхать разные травки, мясо свежее и т.п., парфюмера "перечитала" когда его ждала...
Спасибо, это стоит попробовать:)
на здоровье!
Ох уж эти маленькие привереды :) Отличный рецепт, беру на заметку 5
спасибо, что оценили!
5!!!Надо попробовать!!!
попробуйте, потом скажите!