Рецепт

Главная»Рецепты»

Пряный цыпленок

Пряный цыпленок

Юлия Высоцкая20 декабря 2010

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть дома. Цыпленок получается очень сочным, подавать его можно с отварным рисом или салатом из огурцов и помидоров.

Ингредиенты

основные

цыпленок

лук репчатый

2 зубчика

йогурт жирный

кокосовое молоко

овощной бульон

растительное масло

кориандр семена

имбирь молотый

крахмал кукурузный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Тушку цыпленка разрезать на части, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками — по 3–4 см.

шаг 2/6

Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

шаг 3/6

Разогреть в глубокой большой сковороде или в сотейнике растительное масло, обжарить лук с чесноком, затем всыпать все специи.

шаг 4/6

Крахмал развести в йогурте, добавить в сковороду, затем влить овощной бульон и кокосовое молоко.

шаг 5/6

Отправить в сковороду кусочки цыпленка, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне около 20 минут.

шаг 6/6

Кинзу мелко порубить и посыпать готовое блюдо.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Розмарин

13 лет назад

Думаю, это будет изумительно... Никак не могу решить, какое блюдо из курицы готовить первым.. Их так много! Склоняюсь все же к Вашему!

13 лет назад

spasibo J. V.

ochen vkusno!

Виктория

10 лет назад

Готовила! Вкуснотень! Спасибо за рецепт.

11 лет назад

Видеорецепт не соответствует данному рецепту

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"