Для теста:
1/2 стакана меда
1/2 стакана сахара
2 яйца
1,5 стакана муки+ 1 ч.л.соды
80 г очищенных грецких орехов
для крема:
300 г вареной сгущенки
150 г сливочного масла
30 мл крепкого кофе
можно добавть 1-2 стол.л.коньяка
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Тесто:
взбить в пену мед, сахар, яйца, добавить муку с содой и порубленные орехи. хорошо перемешать.
Оставить тесто на 3 часа в теплом месте.
шаг 2/6
сварить сгущенку, остудить.
взбить масло+ сгущенка+ кофе+коньяк и снова взбить.
Остудить крем в холодильнике примерно час.
шаг 3/6
Форму смазать растит. маслом, выложить тесто очень тонким слоем. Выпекать при температуре 180 град. примерно 7-8 минут
шаг 4/6
испечь 3-5 коржей
шаг 5/6
Промазать кремом все коржи, нарезать на пирожные, покрыть кремом бока, украсить на свой вкус,убрать в холод.
шаг 6/6
Я лично пекла одним коржом(из-за нехватки времени), потом разрезала на два коржа и пропитала кремом. Но если из этого теста готовить торт, то, я думаю, лучше все же испечь несколько коржей - так нежнее)
Такие симпатичные медовички!5!
красиво
Спасибо, девочки! Мне очень приятно!
Прекрасные пироженки! Сластёны в обмороке;)))!
Детские такие тортики!))