Рецепт
Главная»Рецепты»
Десерт "Чайная церемония"

Десерт "Чайная церемония"

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Сегодня Международный день чая! И, я думаю, многие уже отметили этот праздник чашечкой ароматного чёрного,зелёного,красного,белого,фруктового,травяного...сколько же их,этих удивительных чаёв? Мы его очень любим попить,а я прдлагаю вам чай поесть! Нет,это не будет киргизский чай с кумысом,который именно ЕДЯТ,или зелёный,заваренный в соевом молоке-его,китайцы рекомендуют тоже,как отдельный приём пищи...Я предлагаю сделать ЖЕЛЕ из чая! Причём чай вы можете выбрать на свой вкус и цвет! В моём варианте-это КАРКАДЕ. И желе из него как раз очень хорошо подойдёт,как десерт после еды,т.к. каркаде очень способствует пищеварению!

Ингредиенты

Ингредиенты

вода-200мл.
каркаде-2ч.л.
мёд,сахар,корица,имбирь(и всё,что захотите)-по-вкусу.
желатин-1ч.л.(быстрорастворимый в горячей воде)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Главное,слушайте "желания" вашего животика и учитывайте советы вашего "Айболита"! И приятного чаепития и чая поедания!
шаг 2/4
А этот вариант для приведения в определённые параметры ваших физических показателей,перед новогодними пиршествами. 200мл.молока вскипятить,добавить 3ч.л. чая-на медленном огне прогревать ~5мин.Пить без сахара.Такой утренний приём чая,может заменить завтрак и молоко лучше брать средней жирности 2,5-3,5%.(Это мой адаптированный рецепт,в оригинале на 500мл.молока-50гр.чая чёрного,но я пробовала и с зелёным).
шаг 3/4
Воду налить в ковшик,вскипятить,засыпать каркаде,сахар,пряности и проварить на медленном огне 2-3мин.Снять с огня,добавить желатин,когда чуть остынет~80*,размешать желатин до полного растворения.Добавить мёд(если без сахара),можно вообще не сластить,если любите "кисленькое". Перелить в чашку,форму-охладить.
шаг 4/4
Следующий вариант чайного желе вы можете сделать сами,включив фантазию и,проявив полёт творческой мысли... Сделать,например "слоёное"желе из разных видов чая,или чай с молоком,мате...
Комментарии — 21
домохозяйка
13 лет назад

Выдумщица какая! то торт с киселем, я теперь озадаченная хожу, то вот десерты желейные, 5!

ирушка
13 лет назад
домохозяйка,

...Да уж,хочется и себя побаловать(без пополнения,"сахарных запасов"драгоценного организма)-а с каркаде-полное ощущение ягодного вкуса!

Denis
13 лет назад

Очень оригинально! 5!

ирушка
13 лет назад
Denis,

Спасибо,маэстро!

Ирина-Z
13 лет назад

Спасибо, и рецептом порадовали, и советом!:) 5

ирушка
13 лет назад
Ирина-Z,

Большое спасибо и всегда пожалуйста!

Мария KMW
13 лет назад

Спасибо за рецепты два в одном и интересные факты о чае! :))

ирушка
13 лет назад
Мария KMW,

Большое спасибо,Мария,очень благодарна и на здоровье!

Сима♥
13 лет назад

Симпатично!)))5!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"