Суп-пюре готовится очень быстро. Очень насыщенный сливочный вкус.
Ингредиенты
Ингредиенты
сливки 35% жирности - 70 мл,
сыр твердых сортов - 50 гр,
масло сливочное - 4 ст.л.,
мука - 3 ст. л. с горкой,
креветки,
зелень,
соль, перец, чеснок сушеный по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку, обжариваем до загустения.
шаг 2/5
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в суп, перемешиваем и снимаем с огня.
шаг 3/5
Креветки очищаем, добавляем в готовый суп.
шаг 4/5
К сливочно-мучной массе подливаем сливки. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем 450 мл. горячей воды. Солим, перчим, добаввляем сушеный чеснок по вкусу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут.
Однажды этот суп-пюре пробовала в одном ресторане, это нечто потрясное! Очень вовремя ты его выложила, с удовольствием приготовлю и отпишусь! :))))
Спасибо! По другому и не скажешь - это, действительно, ПОТРЯСНО!
Должно быть очень вкусно, обязательно возьму на заметку. СПАСИБО!
Спасибо вам. Это потрясающиий вкус. Пробуйте.
Я очень не равнодушна к таким супчикам))) спасибо за рецепт!!!
Я тоже их безумно люблю. Мне кажется, что сама сочетание ингридиентов очень удачное.
Очень красиво! Просто креветочная розочка.Пять!!!
Спасибо. Цвет, действительно, приятный - нежно-розовый.
Красота!!! Он как суп-пюре получается?
Да, какой-то кефирной консистенции.