☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с жареными баклажанами, помидорами и творожным сыром

Салат с жареными баклажанами, помидорами и творожным сыром

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного лимонного сока и молотого кориандра. Подавайте салат сразу же после приготовления, украсив свежей зеленью.

Ингредиенты

Основные
баклажаны
1 шт.
помидоры
2 шт.
творожный сыр
150 г
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Баклажан вымойте, нарежьте кубиками среднего размера. Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы ушла горечь (при необходимости).
шаг 2/8
Полейте баклажаны 2 ст. л. оливкового масла и хорошо перемешайте.
шаг 3/8
Разогрейте сковороду и обжарьте на ней баклажаны до золотистой корочки. При необходимости добавьте еще немного оливкового масла.
шаг 4/8
Переложите баклажаны на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
шаг 5/8
В миске смешайте творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень, соль и перец.
шаг 6/8
Помидоры нарежьте кубиками такого же размера, как и баклажаны.
шаг 7/8
В миске соедините обжаренные баклажаны, помидоры и заправку из творожного сыра. Аккуратно перемешайте.
шаг 8/8
Подавайте салат сразу же после приготовления, украсив свежей зеленью.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"