Киш с тыквой и сыром

Подготовьте все ингредиенты для блюда.

Тыкву очистите от кожуры и семян, мелко нарежьте. Чеснок освободите от шелухи и разделите на тонкие пластины.

Застелите противень пергаментом и выложите на него нарезку, сбрызните растительным маслом и посыпьте листиками розмарина.

Запекайте тыкву в духовом шкафу GEFEST при 180°С до мягкости.

Просейте муку, перемешайте ее с солью. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками.

Вбейте яйцо и постепенно, добавляя по 1 ст. л. воды, замесите упругое тесто.

Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто и положите его в форму. Сделайте бортики высотой 2,5 см.

Выложите на тесто тыкву, запеченную с чесноком.

В чистой миске смешайте яйца со сметаной, молоком и солью. Вылейте заливку на тыкву.

Украсьте заготовку кусочками сыра.

Выпекайте киш с тыквой и сыром в духовом шкафу GEFEST 35–40 минут при температуре 180°С.

Готовый пирог подавайте в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!