Говядина, желательно с косточкой, говяжья почка, сосиски, огурцы и помидоры соленые с рынка, лук репчатый, томатная паста,сливочное масло, маслины, каперсы,лимон, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, по желанию зелень и сметана.И еще - я люблю, чтоб всего в супе было много - не люблю искать ложкой ингредиенты, так что по количеству продуктов каждый пусть ориентируется на свои предпочтения)
Обожаю солянку!!! Правда сама ни разу не готовила ))))
долго готовится, но в то же время просто, стоит один раз попробовать - потом вообще на автомате делать будешь)
Обязательно попробую! Спасибо!
не стоит благодарности)я вообще пропагандирую "здоровое питание" - первое, второе и десерт) в последнее время народ супы варить вааще обленился, кругом реклама доширков и всякой пакости! неужели так сложно сварить кастрюлю нормального супа?! у меня уж на что муж привередлив и два дня подряд одно и тоже ни за что есть не станет, а вот суп мой и на второй день , и даже на третий съест!сварите - не пожалеете)
Да, есть чего намотать на ус, у меня тоже страсть к суповарению, запомню про зел.поимдоры, спасибо:)
да буду только рада, если пригодится)
Эх,навернуть бы сейчас тарелочку соляночки с лимончиком!А ,Натуль может передашь?;)
легко))) тебе со сметанкой или без?
Со сметанкой и черным хлебушком.:)
Красота! И так подробненько все описано! И, как всегда, по-домашнему тепло! (хотя у многих солянка и ассоциируется с ресторанным питанием):)
спасибо)
Ой,Nata,а у меня тоже есть такая книжечка,только не знаю год выпуска,уже ночь и не хочеться будить своих,в поисках.
отменная книжечка, только я не знаю, где в 66 годукаперсы и маслины в москве водились))) а вообще базовые рецепты я там часто смотрю