☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шашлычки из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри

Шашлычки из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Согласитесь, несмотря на плохую погоду, очень хочется свежего воздуха, и сейчас у всех настроение — куда-нибудь за город, на пикник! Но сегодня у нас шашлычки, которые можно приготовить и дома. Мясо я, как правило, оставляю в маринаде на ночь в холодильнике.  

Ингредиенты

нарезанное кусочками филе индейки
1 кг
цукини
1 шт.
помидоры черри
200 г
лук красный
1 шт.
лук репчатый
2 шт.
чеснок
2 зубчика
кинза свежая
1 пучок
тимьян
3 веточки
апельсиновый сок свежевыжатый
1 стакан
оливковое масло
4 ст. л.
паприка сладкая
½ ч. л.
перец черный свежемолотый
1 ч. л.
соль морская
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/10
Деревянные шпажки предварительно замочить.
шаг 3/10
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 4/10
Чеснок почистить и крупно порезать.
шаг 5/10
Кинзу мелко порубить.
шаг 6/10
Индейку выложить в глубокую миску, добавить нарезанный лук, чеснок, кинзу, листья тимьяна, сладкую паприку, перец и соль, полить 3 ст. ложками оливкового масла, апельсиновым соком и перемешать. Дать постоять 20–30 минут, а лучше 2 часа.
шаг 7/10
Красный лук почистить и нарезать кружками.
шаг 8/10
Цукини нарезать кружками.
шаг 9/10
Шпажки промокнуть бумажным полотенцем и, чередуя, нанизать на каждую мясо, красный лук, цукини и черри.
шаг 10/10
Разогреть сковороду-гриль, сбрызнуть ее оставшимся оливковым маслом и обжарить мясо с овощами со всех сторон, затем переложить на выстеленный бумагой для выпечки противень, сбрызнуть оставшимся маринадом и запекать в разогретой духовке 15 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"