☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырник в шоколаде

Сырник в шоколаде

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Такой десерт, похожий на птичье молоко, станет прекрасным завершением праздничного обеда. Можно готовить и для детских праздников.  Что добавлять в сырковую массу, и вообще добавлять ли, решать вам. Без изюма и орехов он будет не менее прекрасен.

Ингредиенты

основные
творожный сыр
600 г
сахар
150 г
желатин
40 г
сливочное масло
130 г
яичные желтки
3 шт.
грецкие орехи рубленые
100 г
изюм
50 г
вода
200 мл
сахар ванильный
1 пакет
молоко
200 мл
глазурь
шоколад черный горький
90 г
сливочное масло
60 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.
шаг 2/7
Изюм перебрать, промыть, обсушить. Орехи измельчить. 1 столовую ложку орехов оставить для финальной посыпки.
шаг 3/7
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Молоко закипятить. Плиту выключаем, но кастрюля остается на плите. Добавляем разбухший желатин и размешиваем до полного растворения, затем струйкой, постоянно помешивая, вливаем взбитые желтки с сахаром. Продолжаем размешивать до растворения сахара.
шаг 4/7
В конце выкладываем сливочное масло и убираем с плиты. В теплой жидкости оно скоро растает.
шаг 5/7
К творожному сыру добавляем жидкую смесь и изюм с орехами. Перемешиваем и выливаем в разъемную форму диаметром 20 см. Выдержать в холодильнике до застывания.
шаг 6/7
Готовый десерт заливаем шоколадом (выбирайте любимый вами шоколад), растопленным со сливочным маслом, и посыпаем орехами.
шаг 7/7
Всем вкусных праздников!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"