Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные драники

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Чипсы из сладкого картофеля

Рыба с жареной картошкой — классика британской кухни, которая считается фастфудом, но, когда Fish and Chips готовит хороший шеф, получается шедевр! Сегодня у нас домашние чипсы из сладкого картофеля —

Юлия Высоцкая

24 октября 2020

Брокколи по-сицилийски / Broccoli affogati

olgalina

29 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Закуска, гарнир или легкий перекус.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

брокколи ок.400г

1 луковица

красное сухое вино ок.125мл

вода ок.125мл

твердый сыр ок.70гр

немного соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

В высокую кастрюлю налить оливковое масло, положить лук и несколько минут протушить, добавить порезаную на маленькие соцветия брокколи и подержать несколько минут.

На весь экран

# шаг 2/2

Затем влить воду, когда закипит, влить вино. Накрыть крышкой и тушить/варить 15 минут. Настругать твердый сыр. Убрать с огня брокколи, сыр вмешать. Подсушить кусочки хлеба, натереть чесноком и смазать оливковым маслом. Сверху выложить пару соцветий капусты.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Лечо в мультиварке

Хочется вспомнить лето! Хочется чего-нибудь жаркого, яркого, в общем — хочется летних овощей. Любите острое — добавьте перец чили, травки берите те, что вам по вкусу, хорошо пойдет сюда замороженный

Юлия Высоцкая

15 ноября 2024