Среди кулинаров-любителей много поклонников долмы и ее разновидностей. Мясной фарш с рисом или без него заворачивают в листья винограда и тушат в бульоне до готовности — вот и весь секрет. Основная задача перед приготовлением — найти маринованные виноградные листья, они продаются не везде, только на рынках и в специальных магазинах.
Мы решили рассказать, как самостоятельно замариновать листья винограда для долмы. Рецепт рассчитан на 1 литровую банку.
В южных регионах можно заготавливать листья с конца мая, в средней полосе — в июне, когда начинается цветение винограда. Выбирайте молодые, но плотные листья.
Белки | 5 г |
Жиры | 2 г |
Углеводы | 13 г |
80 шт. |
600 мл |
1 ст. л. |
Чай — один из самых популярных напитков. В некоторых случаях им можно даже заменить кофе, ведь в чае
Кофе смешивают с разными продуктами: с молоком, сахаром, корицей. А пробовали ли вы пить кофе с
Селедку под шубой готовят не только по праздникам. Входные — тоже отличный повод побаловать себя и
Тыкву можно запечь, пожарить, сварить и потушить. В последнем случае получится очень нежный гарнир,