Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
18623
0
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама
Рецепт дня

Митболы по-итальянски

Митболы по-итальянски
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Митболы — мясные шарики в томатном соусе. Готовят из говяжьего или смешанного фарша. Можно запечь в духовке, а затем полить соусом. Подают с пастой, кускусом, картофелем. 

Пищевая ценность порции

1323
кКал
56%
Белки50 г
Жиры50 г
Углеводы168 г
% от дневной нормы
12 %
10 %
12 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ кг
1 шт.
1 зубчик
½ ч. л.
0,3 ч. л.
½ ч. л.
1 стакан
по вкусу
0,3 стакана
по вкусу
Для соуса
½ головки
1 банка
250 мл
1 ч. л.
2 щепотки
0,3 ч. л.
по вкусу
1 горсть
Для гарнира
1 упаковка
1 стакан

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

В фарш (смесь говядины со свининой) добавить яйцо, половину лука и специи.
В фарш (смесь говядины со свининой) добавить яйцо, половину лука и специи.


На весь экран

# шаг 2/19

Перемешать.
Перемешать.


На весь экран

# шаг 3/19

Если много влаги в фарше, всыпать немного сухарей.
Если много влаги в фарше, всыпать немного сухарей.


На весь экран

# шаг 4/19

Скатать мелкие шарики — 48 штук.
Скатать мелкие шарики — 48 штук.


На весь экран

# шаг 5/19

Обвалять каждый в сухарях.
Обвалять каждый в сухарях.


На весь экран

# шаг 6/19

Обжарить на растительном масле.
Обжарить на растительном масле.


На весь экран

# шаг 7/19

Отдельно обжарить оставшийся лук и чеснок.
Отдельно обжарить оставшийся лук и чеснок.


На весь экран

# шаг 8/19

Перенести к луку и чесноку мясные шарики.
Перенести к луку и чесноку мясные шарики.


На весь экран

# шаг 9/19

Открыть банку измельченных томатов (400 г) и перелить в сковороду. Если берете свежие помидоры, лучше снять кожицу и измельчить мякоть блендером.
Открыть банку измельченных томатов (400 г) и перелить в сковороду. Если берете свежие помидоры, лучше снять кожицу и измельчить мякоть блендером.


На весь экран

# шаг 10/19

Добавить специи.
Добавить специи.


На весь экран

# шаг 11/19

Влить воду. Я обычно споласкиваю банку из-под томатов.
Влить воду. Я обычно споласкиваю банку из-под томатов.


На весь экран

# шаг 12/19

Томить под крышкой 30 минут. Все митболы должны быть покрыты соусом.
Томить под крышкой 30 минут. Все митболы должны быть покрыты соусом.


На весь экран

# шаг 13/19

Перед выключением посыпать рубленым базиликом.
Перед выключением посыпать рубленым базиликом.


На весь экран

# шаг 14/19

Дать настояться минут пять без огня.
Дать настояться минут пять без огня.


На весь экран

# шаг 15/19

Отварить спагетти.
Отварить спагетти.


На весь экран

# шаг 16/19

Выложить на гарнир митболы с соусом.
Выложить на гарнир митболы с соусом.


На весь экран

# шаг 17/19

Перед подачей посыпать пармезаном.
Перед подачей посыпать пармезаном.


На весь экран

# шаг 18/19

По желанию украсить свежим базиликом.
По желанию украсить свежим базиликом.


На весь экран

# шаг 19/19

Также можно подать шарики с гречкой.
Также можно подать шарики с гречкой.


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Наталья
😄
1
Наталья
1 год назад

Танюш, фото очень аппетитно выглядит- невозможно пройти мимо 🥰🤩

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.