Рецепт
Главная»Рецепты»
Пасхальные булочки цуреки

Пасхальные булочки цуреки

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Мир тесен. Я это к тому, что в разных странах существуют очень похожие рецепты. Как и эти пасхальные веночки, которые пекут и в нашей стране. В Греции, как и во всем православном мире, с размахом отмечают светлый праздник. На Пасху обязательно пекут эти воздушные булочки. Готовят сразу много, чтобы угостить родных и близких и с другими радостью поделиться. Во всех странах в такие праздники принято всех угощать, нести в мир добро и любовь.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Муку смешиваем с дрожжами и солью.
шаг 2/7
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем к яйцам теплое молоко, перемешиваем. Вливаем жидкую часть к муке и слегка перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и выливаем его в тесто, вымешиваем около 10 минут до полной гладкости. Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5–2 часа до увеличения в три раза.
шаг 3/7
Тесто делим на равные части, примерно по 100 г. Каждую раскатываем в прямоугольный пласт, смазываем растительным маслом и сворачиваем рулетом по длинной стороне.
шаг 4/7
Разрезаем рулет пополам, перекручиваем между собой две половинки.
шаг 5/7
Соединяем в кольцо, концы скрепляем.
шаг 6/7
Оставляем заготовки на 40 минут в теплом месте, затем обмазываем молоком и посыпаем кунжутом. Я еще добавила семена льна.
шаг 7/7
Выпекаем при 180°C 15–20 минут до золотистого цвета, кладем в каждое колечко крашеное яйцо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"