Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Творожник со сливами

Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Творожник со сливами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Универсальный творожник с кислинкой сливы. Без манки, на овсяной муке и отрубях — так мне захотелось, но можно заменить пшеничной мукой. Рецепт хорош тем, что пристраиваем оставшиеся белки. Высота пирога — 3 см.

Пищевая ценность порции

220
кКал
9%
Белки13 г
Жиры7 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
4 шт.
100 г
500 г
50 г
2 ст. л.
1 щепотка
0,3 ч. л.
2 ст. л.
50 г
Начинка
150 г
1 ч. л.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Взбить белки с солью в пену. Белки остались от рецепта крем-пудинга: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151418-puding-s-bananami-i-pecheniem.
Взбить белки с солью в пену. Белки остались от рецепта крем-пудинга: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151418-puding-s-bananami-i-pecheniem.


На весь экран

# шаг 2/16

В творог всыпать сахарную пудру, крахмал, ваниль и яичный порошок. Можно использовать сырые желтки, но у меня без них. Без яичного порошка тоже получится.
В творог всыпать сахарную пудру, крахмал, ваниль и яичный порошок. Можно использовать сырые желтки, но у меня без них. Без яичного порошка тоже получится.


На весь экран

# шаг 3/16

Добавить овсяную муку и отруби. По желанию заменить обычной мукой. Смешать.
Добавить овсяную муку и отруби. По желанию заменить обычной мукой. Смешать.


На весь экран

# шаг 4/16

Осторожно перенести взбитые белки.
Осторожно перенести взбитые белки.


На весь экран

# шаг 5/16

В два приема вмешать.
В два приема вмешать.


На весь экран

# шаг 6/16

Форму 22 см в диаметре застелить пергаментом, посыпать сухарями и перенести слоем воздушное тесто, 2/3.
Форму 22 см в диаметре застелить пергаментом, посыпать сухарями и перенести слоем воздушное тесто, 2/3.


На весь экран

# шаг 7/16

Сливу прямо замороженную нарезать.
Сливу прямо замороженную нарезать.


На весь экран

# шаг 8/16

Обвалять в крахмале и перенести на тесто.
Обвалять в крахмале и перенести на тесто.


На весь экран

# шаг 9/16

Нанести остальное тесто на сливу.
Нанести остальное тесто на сливу.


На весь экран

# шаг 10/16

Посыпать кунжутом и выпекать при 180°C 40 минут. У меня пекся 50 минут и сильно зарумянился.
Посыпать кунжутом и выпекать при 180°C 40 минут. У меня пекся 50 минут и сильно зарумянился.


На весь экран

# шаг 11/16

Дать немного остыть, посыпать пудрой.
Дать немного остыть, посыпать пудрой.


На весь экран

# шаг 12/16

Нарезать на порции творожный пирог-запеканку.
Нарезать на порции творожный пирог-запеканку.


На весь экран

# шаг 13/16

Слива в разрезе смотрится, как изюм. Хорошо добавила кислинку сладкой выпечке.
Слива в разрезе смотрится, как изюм. Хорошо добавила кислинку сладкой выпечке.


На весь экран

# шаг 14/16

Нет сливы — возьмите любую ягоду из варенья, процедив от сиропа.
Нет сливы — возьмите любую ягоду из варенья, процедив от сиропа.


На весь экран

# шаг 15/16

У творожника вкусная корочка сверху и нежная середина.
У творожника вкусная корочка сверху и нежная середина.


На весь экран

# шаг 16/16

Угощаемся!
Угощаемся!


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Simona
❤️
1
Simona
1 год назад

Таня, замечательный творожник!😋👍Сплошная польза!💯🌞

Т
😄
1
Т
1 год назад
Simona,

Cогласна,Тамарочка! 👋💃

Галина
❤️
1
Галина
1 год назад
Т,

А вот со сливами еще не пробовала готовить творожник. Надо исправляться. Спасибо, Танюша.

Т
Т
1 год назад
Галина,

В чистом виде слива для меня кислая,а вот в выпечке-милое дело)))

Т
Т
1 год назад
Simona,

Тамарочка,спасибо большое за голос творожнику! 👏💃💋💓💋

Денис
😄
1
Денис
1 год назад

Аппетитная запеканка

Т
Т
1 год назад
Денис,

Денис,спасибо за голос! 🙋🌞🍰

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.