Муку смешать с дрожжами, солью, сахаром и ванильным сахаром.
шаг 2/6
Яйца смешать примерно с половиной молока.
шаг 3/6
Вливаем в смесь сухих ингредиентов, перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальное молоко и снова перемешиваем. Накрываем влажным полотенцем и оставляем для подъема на 30–40 минут. Время зависит от температуры в помещении.
шаг 4/6
Яблоко очищаем от кожуры и семян (у меня 120 г чистого веса), натираем на крупной терке и отправляем в подошедшее тесто, вливаем растительное масло и аккуратно перемешиваем. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем единожды маслом (ориентируйтесь по своей сковороде), убавляем огонь и печем блины с двух сторон. Лучше выпекать на небольшой сковороде и тыльной стороной черпака, которым разливаете тесто, немного распределить его с середины к краям, чтобы толщина была одинаковая.
шаг 5/6
Я ела яблочные блины с яблочным вареньем. Хотя они и так самодостаточны.
шаг 6/6
Поздравляю всех с Масленицей и приглашаю присоединиться к выпечке масляничных угощений.
Такие ажурные и румяные 😋
Выпекать их, конечно, хлопотнее, чем пресные, но результат того стоит. Спасибо, Нора!
Я вот сохранила ваш рецепт, если не поленюсь, то испеку и поделюсь отзывом 🙌
И я тоже отложила 😊
Для меня блины это только дрожжевые.
А я люблю всякие, лишь бы вкусненькие 😉😋 Но дрожжевые - самые нежные!
🌺