Описание
Рецепт от Кристины Конти. Это практически итальянская версия горячего шоколада, который можно купить в кофейнях Starbucks, но более густой из-за добавки в него в процессе приготовления крахмала и с более богатым вкусом. Правда, он довольно калорийный, похож на пудинг, что превращает его в десерт.
Кристина считает, этот ее вариант, приготовленный в домашних условиях, уступает тому, что можно купить в итальянских барах, только в цене и идеален для холодных зимних дней.
Я все отмеряла мерными ложками, которыми пользуюсь для хлебопечи. Добавила всего 1 ч. л. коричневого сахара, шоколад черный 85%, и для меня это было слишком сладко. Или, может, просто очень калорийно. Но теоретически, если к этому десерту подать солоноватое печенье и хороший кофе, получится отличный завтрак, калорийный заряд на весь день.
Соблазнительно в зимнее время! 👌
У меня получился с комочками 😕
На фото очень даже красиво -вкусно. Ты кукурузный крахмал брала? Картофельный сильнее. Если сама идея понравилась, но любишь пожиже, меньше крахмала добавляй и интенсивно размешивай. А на вкус? Я некоторые рецепты любопытства ради пробую, но потом отношусь к ним равнодушно. Ведь не узнаешь, пока не попробуешь. Кому-то нравится, кто-то равнодушным остается, а ому-то категорически не нравится
Галин, делала с кукурузным крахмалом,и да, полностью согласна- пробовать надо 😌! К этому рецепту как то равнодушна осталась, возможно, комочки всё таки испортили всё первое впечатление, это как неудачное знакомство с манной кашей)) а может, действительно не моё)
Главное, не расстраиваться. Есть много других интересных рецептов. Попробуем! 😉
Рекомендую шоколад топить на водяной бане , на огне не стоит делать это.
Это поможет избежать комочков, пригорания.
Так и делала ((
Мой Вам совет. Рекомендую шоколад топить на водяной бане , на огне не стоит делать это.
Это поможет избежать комочков, пригорания.