Рецепт

Главная»Рецепты»

Курица с яблоками и яблочным сидром

Курица с яблоками и яблочным сидром

Юлия Высоцкая24 ноября 2010

Приготовление

1 час 50 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.

Ингредиенты

основные

небольшая курица

крупные луковицы

розмарин

3 веточки

яблочный сидр

сливочное масло

оливковое масло

сахарный песок

перец черный свежемолотый

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Тушку курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

шаг 2/9

В кастрюле с тяжелым дном растопить 1 ст. ложку сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла, обжарить курицу с обеих сторон и вынуть из кастрюли.

шаг 3/9

Лук почистить и порезать полукольцами.

шаг 4/9

Бекон нарезать небольшими полосками.

шаг 5/9

Отправить лук и бекон в кастрюлю, добавить листья с двух веточек розмарина, поперчить, посолить и обжарить до золотистого цвета.

шаг 6/9

Вернуть курицу в кастрюлю, влить сидр, накрыть крышкой и томить около часа на медленном огне, перевернув 1 раз.

шаг 7/9

Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.

шаг 8/9

Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло вместе с сахаром и закарамелизировать слегка яблоки.

шаг 9/9

Когда курица будет готова, добавить в кастрюлю яблоки, потомить еще 5 минут, присыпать оставшимися листьями розмарина и подавать.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

14 лет назад

Как это вкусно: курица, яблоки, сидр, розмарин!!!

Ирина Холодкова

8 лет назад

Очень просто и быстро. Спасибо!

10 лет назад

Приготовила месяц назад своему мужчине, прибавив гарнир в виде риса с черной морковью и сладким Чили соусом, очень все вкусно получилось. Сегодня должна опять все это прекрасное готовить, так как уж очень попросил!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"