Рецепт
Главная»Рецепты»
Огненная страсть

Огненная страсть

Рецепт на:
4 персоны
Описание
В нашей семье все СТРАСТНО любят рыбу и креветки...Почему *Огненная*? Ну, во-первых по цвету, а во-вторых - с перцем чили ...Так что название каждый может толковать по-своему.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 филе белой рыбы(у меня - пангасиус)
2 горсти очищенных креветок
2-3 помидора
1 луковица
1 зубок чесока
1/2 перца чили(по желанию)
несколько веточек тимьяна
соль морская
оливковое масло
1-2 ст.л сахара
сок 1 лимона
рис(для гарнира)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
На оливковом масле припустить овощи, добавить соль, сахар, лимонный сок и тимьян.
шаг 2/4
Порезать рыбное филе поперек. Сырые крветки очистить. Лук порезать полу-кольцами, чеснок и чили(если используете) мелко порубить.
шаг 3/4
Вернуть соус на плиту, добавить в него кусочки рыбы и креветки.Протушить минут 5-7.НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ иначе рыба и креветки стянут жесткими.Подать с рисом, украсив веточками тимьяна. Так как у нас лимона мало не бывает, подаю еще и с дольками лимона.
шаг 4/4
Получившийся соус взбить блендером до неоднородной массы(хорошо, если немного структура овощей будет чувствоваться)
Комментарии — 12
Элин
14 лет назад

спасибо за чудный рецепт , так люблю пангасиус.Фото удачные.

oliftira
14 лет назад
Элин,

o, u nas doma sejchas "period pangasiusa":).Otlichnaya ryba! i spasibo za komplimenty po povodu foto - starays'....

LadySV
14 лет назад

Огненно и страсно! Суперовый рецептик!5!!!

oliftira
14 лет назад
LadySV,

Spasibo!

Алена
14 лет назад

очень понравился рецепт, спасибо,5.

oliftira
14 лет назад
Алена,

spasibo! gotovili?

Svetlana
14 лет назад

Первый раз готовила рыбу с чили и креветками вместе. Несмотря на то, что чили был домашний, креветки - мелкими, а рыба - морским окунем, получилось очень вкусно. Большое спасибо, рецепт идеальный, не требует много времени при хорошем результате. Включила в список часто используемых рецептов.

oliftira
14 лет назад
Svetlana,

OOOOOchen' rada, chto nashi vkusy sovpadaut!Gotov'te i poluchajte udovol'stvie!!!

Gorobchik
13 лет назад

Рыба, креветки и чили.....да еще в томатном соусе....ммм......:))) Блеск !!!!!!!!!!!!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"