НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Хычины от Аннетки

Аннетка

22 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт не мой. Но с удовольствием опробован. И одобрен всей семьей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 мл кислого молока

мука

сода 1 ч.л негашеная

чуть-чуть соли

Тесто делается так же, как пельменное, только чуть мягче, после замеса оно должно отдохнуть минут тридцать.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Тесто необходимо нарезать на куски (как на пирожки) и руками сформировать лепешки. На лепешки выложить начинку. Очень важно: количество начинки по объему должно быть равно (не меньше) объему теста.Затем защипываем лепешки "в узелок". Получаются вот такие симпатичные пампушки. Каждую пампушку берем в руки и начинаем пальчиками формировать из нее плоскую лепешку, "сплющивать, и дальше начинаем раскатывать лепешку в очень тонкий (около 5 мм, чем тоньше - тем лучше!) блин. По размеру он должен получиться как раз с сковородку. Хорошо разогреваем сковороду (очень очень хорошо разогреваем) и обжариваем наши хычины на сухую, совсем без масла!!! Каждый обжаренный хычины хорошо пропитываем маслом (сливочным).Хычины "обмякают" и становятся очень нежными. Масла потруется много. Все. Наши Хычины готовы - приятного аппетита!!!!!!!!!

На весь экран

# шаг 2/2

Начинка. Тут как позволит фантазия. Это может быть Ливер (печенка) с луком Сыр с зеленью Творога и листья свеклы С пюре из красной фасоли С тыквой С сыром сулгуни и шампиньонами С Твердым сыром и зеденью (как у меня) С мясом (фарш с луком, и хорошо перченный)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Крымские" или Печёные Чебуреки

Все мы знаем, что жареное не очень полезно для нашего организма...Однако нет блюда, которое нельзя приготовить другим методом. С детства моя мамочка готовила нам вот такие чудесные чебуреки,