Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из булгура с авокадо и руколой

Салат из булгура с авокадо и руколой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры, которые позволяют нам оставаться молодыми, сильными и здоровыми. Можно взять сырую свеклу, сырой цукини, кусочки яблока будут в этом салате интересны, а вместо тархуна прекрасно подойдет мята или базилик.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/6
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать мякоть маленькими кусочками и полить выжатым из половинки лимона соком.
шаг 3/6
Приготовить заправку: из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока, добавить оливковое масло, мед, горчицу и все перемешать.
шаг 4/6
Готовый булгур выложить в глубокую миску, добавить авокадо и руколу, полить заправкой и перемешать.
шаг 5/6
Тархун мелко порубить и добавить в салат.
шаг 6/6
Морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить в салат, все перемешать и посыпать семечками.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"