Рецепт

Курица в йогуртово-мелиcовом маринаде

oliftira22 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

Описание

В качестве гарнира подойдет любая паста.Я выбрала эту потому, что ее размер примерно как и размер куриных кусочков и по цвету веселее)))Получилась не просто курица, а единый дружный ансамбль.

Ингредиенты

2 филе курицы
натуральный йогурт(можно заменить нежирной сметаной)
5-6 веточек мелиссы( можно и мяты конечно,но оттенок будет немного другой)
соль,перец
отварная паста
2-3 пласта мягкого сыра Чеддер(такой сыр ,где каждый ломтик в отдельной пленке - Хохланд, например)

Пошаговый рецепт

шаг 1/2

Филе порезать кубиками,посолить, поперчить.Мелиссу мелко изрубить,добавить к курице.Залить йогуртом(1-2 маленьких баночки).Перемешать и дать помариноваться минимум 1 час.

шаг 2/2

На разогретую сковороду - немного оливкового масла.Выложить курицу,от маринада не отжимать - это основа соуса.Когда куриные кусочки стали белыми и почти готовы, добавить готовую пасту.Подержать минут 5 на огне, помешивая. Добавить сыр.Перемешать.Проверить на соль/перец,при необходимости - добавить.Еще 2 минутки и все готово.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

Комментарии — 6

Denis

13 лет назад

Должно быть нежный вкус получается, а острый чеддер как раз кстати! 5!

Gorobchik

13 лет назад

Как интересно !!! Я ведь с мелиссой еще ничего не готовила, срочно нужно делать !:)!:))) Спасибочки за рецепт !!!!!!!!!!!!!

oliftira

13 лет назад

Gorobchik,

Na zdorov'e! u melisy nemnogo citrusovyj ottenok, mne eto ponravilos'///A sejchas dumau - esli melisy net, mozhno, navernoe, myatu i cedru limona dobavit'...///

oliftira

13 лет назад

vot kak s Vami legko - zrite v koren'!:)))

almarinika

13 лет назад

спасибо за рецепт!

oliftira

13 лет назад

almarinika,

:) na zdorov'e!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"