Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Медовые булочки с маком

Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт дня

Плюшка «Московская»

michsenkoea

13 мая 2022

Приготовление

3 часа и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

394

кКал

16%

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

67 г

% от дневной нормы

2 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Воду с молоком подогреть. Растворить дрожжи и добавить 1 столовую ложку сахара от общего количества. Перемешать и оставить опару на 15–20 минут, чтобы поднялась шапочка.

На весь экран

# шаг 2/8

К опаре добавить яйцо, растопленное сливочное масло и соль. Муку добавлять постепенно. Замесить эластичное тесто. Оставить на 1,5 часа для подъема.

На весь экран

# шаг 3/8

Тесто очень хорошо поднимается.

На весь экран

# шаг 4/8

Разделить тесто на 14 частей (примерно по 65 грамм). Подкатать каждую часть в шарик.

На весь экран

Смешать корицу, сахар и цедру одного апельсина, растопить сливочное масло. Каждый шарик раскатать в овал, смазать сливочным маслом, посыпать смесью корицы, сахара и цедры. Скатать овал в рулет, соединить концы рулета, защипнуть, сделать надрез и развернуть рулет. Накрыть плюшки полотенцем и оставить на 15 минут, чтобы поднялись.

На весь экран