Рецепт
Главная»Рецепты»
Суфле из свинины с шампиньонами

Суфле из свинины с шампиньонами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Для суфле свинину лучше брать на кости, т. к. при варке мясо более сочное и ароматное.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Свинину отварить до готовности в подсоленной воде. Охладить. Отделить от костей, если таковые имеются. Пропустить через мясорубку. Вбить яйца. Посолить. Хорошо перемешать. Если масса суховата, то добавить бульон.
шаг 2/7
Шампиньоны измельчить в блендере.
шаг 3/7
Обжарить, добавить репчатый лук, посолить. Снова обжарить.
шаг 4/7
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить слоем половину фарша. Сверху — жареные грибы и оставшаяся половина фарша.
шаг 5/7
Верх суфле смазать сметаной.
шаг 6/7
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C 40–45 минут.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"