Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мидии, запеченные с цукини, каперсами и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
13956
0
Реклама

Креветки с баклажанами в остром кокосовом соусе

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Конечно, и у картошки, и у батата, и у тыквы, и у корня сельдерея тоже крахмалистая структура, которая необходима для этого рецепта. Но баклажан, на мой взгляд, самая простая история и, как ни странно, самая выигрышная, потому что жареные баклажаны любят все без исключения!

Пищевая ценность порции

230
кКал
9%
Белки13 г
Жиры15 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
300 г
½ шт.
400 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
¼ шт.
¼ шт.
1 зубчик
150 мл
2 ст. л.
¼ ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Креветки предварительно разморозить.
Креветки предварительно разморозить.


На весь экран

# шаг 2/9

Шалот почистить и нарезать кольцами.
Шалот почистить и нарезать кольцами.


На весь экран

# шаг 3/9

Чеснок почистить и порезать.
Чеснок почистить и порезать.


На весь экран

# шаг 4/9

Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и на сильном огне обжарить лук и чеснок.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и на сильном огне обжарить лук и чеснок.


На весь экран

# шаг 5/9

Весь перец чили нарезать колечками и отправить к луку с чесноком, все посолить, затем добавить креветки.
Весь перец чили нарезать колечками и отправить к луку с чесноком, все посолить, затем добавить креветки.


На весь экран

# шаг 6/9

Баклажан нарезать небольшими кубиками, выложить в сковороду с креветками и обжаривать, пока креветки не поменяют цвет, затем добавить измельченные помидоры, все перемешать и прогреть.
Баклажан нарезать небольшими кубиками, выложить в сковороду с креветками и обжаривать, пока креветки не поменяют цвет, затем добавить измельченные помидоры, все перемешать и прогреть.


На весь экран

# шаг 7/9

Имбирь почистить, натереть на мелкой терке и отправить к креветкам, всыпать куркуму, перемешать и на маленьком огне довести все почти до готовности.
Имбирь почистить, натереть на мелкой терке и отправить к креветкам, всыпать куркуму, перемешать и на маленьком огне довести все почти до готовности.


На весь экран

# шаг 8/9

Зеленый лук тонко порезать наискосок и добавить в сковороду.
Зеленый лук тонко порезать наискосок и добавить в сковороду.


На весь экран

# шаг 9/9

Влить кокосовые сливки, перемешать и прогреть, так чтобы соус слегка загустел.
Влить кокосовые сливки, перемешать и прогреть, так чтобы соус слегка загустел.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
marishall
👍
1
marishall
2 года назад

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.