Автор этого шикарного рецепта — Виктория Попин. Грудка получается сочной. Гарнир можете готовить любой, на ваш вкус. Предлагаемый соус — тоже по желанию. Но все вместе получается праздничным или, как минимум, уютным воскресным обедом.
Сыр с листиками петрушки и чесноком измельчить в блендере. Духовку разогреть до 190°C.
шаг 2/5
Каждую грудку выложить на доску, разрезать вдоль, не доходя до конца, раскрыть, как книгу, разровнять и немного отбить. На каждую грудку выложить половину начинки, не доходя до края, и свернуть нетугим рулетом.
шаг 3/5
Для панировки смешайте сухари с гранулированным чесноком и солью. Я еще добавила свежемолотый черный перец и немного красной сладкой паприки. В плоскую посуду разбейте яйцо и слегка взбейте вилкой. Обмакнуть грудки сначала в яйце, затем — в сухарях. Снова обмакнуть в яйце и последний раз в сухарях. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Я от себя добавила в форму 2 ст. л. воды.
шаг 4/5
Запекайте сначала 15 минут, затем сверху на грудки равномерно выложить кусочки сливочного масла и продолжайте запекать еще 15 минут.
шаг 5/5
Нам на порцию хватило по половинке рулетика, хотя и грудки вроде были небольшими. Мне кажется, что самый легкий вариант подачи — это с соусом и свежим салатом. Я подавала с булгуром с овощами.
Замечательный рецепт! Курица получается нежной и с хрустящей корочкой. Спасибо 🥰
Да, это такой рецепт, который хочется повторить. Кушайте с удовольствием!😋
с такой начинкой и корочкой курочка получилось очень сочной👑
Ооооооо, невозможно пройти мимо этой вкуснятины! Рецепт простой в приготовлении и, действительно, празднично-выходной.
Сочно и вкусно! Спасибо.
Готовьте и кушайте с удовольствием!😍
Очередной замечательный рецепт, Галочка!😍😋 И очередное Вам спасибо за наш вкуснейший ужин!👌💝💝💝
C радостью и удовольствием делюсь! Кушайте с удовольствием!