Рецепт
Гречневые тефтели с сыром и свининой в молоке
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
200 г крупы залить 500 мл воды, посолить, отварить до готовности.
шаг 2/12
Влить 200 мл молока, пробить блендером.
шаг 3/12
Хорошо перемешать.
шаг 4/12
Добавить натертый на терке сыр.
шаг 5/12
Вбить яйца. Перемешать.
шаг 6/12
Прокрутить свинину через мясорубку с крупной решеткой. Соединить с гречневой массой. Посолить, добавить перец. Перемешать до однородности.
шаг 7/12
Сформировать тефтельки, обвалять в муке.
шаг 8/12
Выложить в смазанную сливочным маслом форму.
шаг 9/12
В 400 мл молока добавить соль по вкусу и зелень.
шаг 10/12
Залить тефтели молоком. Поставить в разогретую духовку.
шаг 11/12
Запекать при 200°C в течение 30 минут.
шаг 12/12
Приятного аппетита!