Рецепт

Главная»Рецепты»

Кабачковые тефтельки

Кабачковые тефтельки

домохозяйка20 ноября 2010

Рецепт на:

4 персоны

Описание

все мы привыкли с детства к кабачковым оладушкам, но стоит добавить к той же основе немного сыра фета и сухарики, как блюдо звучит абсолютно иначе...

Ингредиенты

Ингредиенты

кабачки 1 кг.
мука 120г
панировочные сухари 120г (домашнего производства)
сыр фета 250г (твердый как брынза)
яйцо 2 шт
петрушка или мята
соль, перец
оливковое масло для жарения

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Кабачки потереть на терке, посолить и дать воде стечь (отжать).

шаг 2/3

Затем положить в миску вместе с тертым сыром фета, панировочными сухарями, взбитыми яйцами, мелко нарезанной петрушкой и перцем.

шаг 3/3

Замесить смесь и вылепить тефтельки шарообразной формы. Обвалять в муке и жарить в горячем оливковом масле.

Комментарии — 5

13 лет назад

А я делаю кабачки с картошкой и в духовке, а теперь попробую ваши с сыром ..

домохозяйка

13 лет назад

попробуйте, они очень вкусные! Спасибо за отзыв!

13 лет назад

Ммм...!Как заманчиво!Я обычно с мукой и луком делаю,а тут с сыром и сухарями))Надо обязательно попробовать))

домохозяйка

13 лет назад

попробуйте, потом напишите!

13 лет назад

А я делала похожие с сыром, как оладушки.Попробую ваш вариант. Спасибо

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"