Юлия Высоцкая27 ноября 2021
Описание
Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран, орегано, лиловый базилик — то, что создаст гармонию с апельсином. Такой соус отлично подходит не только к птице, но и к мясу, поэтому можно сделать его побольше!
Попробовала. Правда, сыр не пармезан, а российский, и вместо тархуна петрушка, но ... очень интересный вкус!