Непосредственно перед сборкой торта готовим крем. Творожный сыр взбиваем миксером на небольшой скорости в течение минуты, затем добавляем сахар и размягченное сливочное масло, взбиваем 2–3 минуты до получения однородной массы. Крем готов. Для арахисовой прослойки объединяем соленый арахис и вареную сгущенку, тщательно перемешиваем, можно добавить щепочку крупной соли. Охлажденный бисквит разрезаем на 3 коржа и начинаем сборку торта: нижний корж промазываем сырным кремом, второй корж промазываем сгущенным молоком с арахисом, накрываем третьим коржом.
Очень вкусный торт! Готовлю уже несколько раз. От себя добавила пропитку и горький шоколад заменила на молочный (по просьбе детей). Спасибо за рецепт ))
Марина, а тортик не сухой получается? С пропиткой не стоит экспериментировать?
Торт получился не сухой на мой вкус, но если нравятся влажные торты, можно пропитать сиропом с добавлением коньяка 👍🏼
Марина, форма какого d ?
У меня форма 26 см, поэтому бисквит получается не очень высокий