Это очень сытный завтрак! Артишоки можно заменить маринованными грибами или корнишонами, а также сладким перцем в маринаде. Вместо моцареллы подойдет любой сыр, который хорошо плавится.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе с помидорами и фасолью

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Юлия Высоцкая

18 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Жареная курочка с чесночным соусом

@Vlad.Chefmeals

13 ноября 2021

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкусная жареная курочка с хрустящей корочкой на грузинский манер.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

576

кКал

24%

Белки

38 г

Жиры

47 г

Углеводы

2 г

% от дневной нормы

9 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

цыплята

1 тушка

подсолнечное масло

Ингредиент

Рецепты с подсолнечным маслом настолько разнообразны, что можно написать толстую книгу с их описанием. Существует несколько видов этого продукта: сырое подсолнечное масло, нерафинированное и рафинированное.

узнать больше

60 мл

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

1 зубчик

кинза свежая

Ингредиент

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

узнать больше

½ пучка

уксус

Ингредиент

Натуральный уксус получается в результате воздействия уксуснокислых бактерий на спиртосодержащее сырье.

узнать больше

1 ч. л.

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

70 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Курицу разрезаем и убираем из нее все ненужное и лишнее. Удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем.

На весь экран

# шаг 2/5

Разогреваем толстостенную сковороду, которая хорошо держит температуру, вливаем масло, прогреваем.⠀

На весь экран

# шаг 3/5

Солим курочку и отправляем ее на сковороду. Ставим сверху груз или накрываем чем-нибудь тяжелым и обжариваем до румяной корочки при средней температуре. Как только зарумянится, переворачиваем (у меня на это ушло по 8 минут с каждой стороны).

На весь экран

# шаг 4/5

Тем временем делаем соус: рубим мелко чеснок и кинзу, смешиваем с остальными ингредиентами. Маленькая хитрость: в соус можно добавить несколько капель масла из сковороды после приготовления курицы.

На весь экран

# шаг 5/5

Вынимаем хрустящую курицу и тут же садимся есть!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица стир-фрай в кисло-сладком соусе

Я очень люблю стир-фрай. Это легко, вкусно, а главное, быстро. Особенно если готовить из курицы. Все ингредиенты надо подготовить заранее, так как все делается очень быстро, и у вас не будет времени

bellaira

12 ноября 2020

Рецепты

Рагу с курицей по-мексикански

Очень простое, легкое в приготовлении и не затратное по ингридиентам блюдо поможет согреться и приблизиться к колориту мексиканской кухни :)

satta

08 октября 2015

Рецепты

Бочки и грибочки из куриного фарша с начинкой

Рецепт авторский. Попыталась на сей раз приготовить куриные зразы для детей и диетического питания. Использовала для запекания в духовке сковородку для жульена. Формочки находились в кипящей воде